現在クラウドファンディングで販売中の「ブラウン・ピスタチオラテ」は、トルコ南東部に自生するピスタチオから作られたノンカフェイン飲料です。
現地ではピスタチオコーヒーとして親しまれていますが、ブラウン・ピスタチオラテはミルクと甘みが加えられた日本向けオリジナル商品。食物繊維が豊富で女性にやさしい飲料です。

この記事では、そんなブラウン・ピスタチオラテを使った簡単で美味しいスイーツレシピを紹介します。体に優しいスイーツ、ぜひチェックしてみてくださいね。

ブラウン・ピスタチオラテ プロジェクトとは

「世界をほっとさせる一杯」をモットーに

出典：Fease
クラウドファンディングプラットフォームGood morningで進行中の「トルコ人とシリア難民を繋ぐノンカフェイン飲料ギフトブランドFease」プロジェクト。
主なリターンは食物繊維たっぷりのノンカフェイン飲料「ブラウン・ピスタチオラテ」です。
そのほか手仕事の刺繍バッグやぬいぐるみも販売されます。

このプロジェクトのモットーは「世界をほっとさせる一杯」を届けること。 雇用創出によってトルコ人とシリア難民をつなぎ、最終的には「未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さないこと」目的としています。
トルコ・シリア大地震の長期的な支援にもつながるプロジェクトです。

詳しくはこちらから↓

トルコ人とシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェイン飲料ギフトブランドFease

トルコから日本へ体に優しいほっとな一杯の販売を通じ、現地の女性の雇用や労働の課題を解決する三方良しのプロジェクトを目指しています。その先に、トルコ人とシリア難民を繋ぐ事で”未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さない”という想いを込めています。

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食物繊維たっぷり「ブラウン・ピスタチオラテ」とは？トルコ地震支援につながるクラウドファンディングを紹介

出典：Fease 2023年2月6日未明にトルコ・シリアを襲った大地震が発生してから約2週間が経とうとしています。...

torukotabibu.com

2023.02.18

ブラウン・ピスタチオラテ スイーツレシピ3選

まぜるだけ！「ブラウン・ピスタチオラテ アイス」

■材料：
バニラアイス 1つ(140～180ml)
ブラウン・ピスタチオラテ 大さじ1

■作り方：
①バニラアイスをボウルに入れる。
②ブラウン・ピスタチオラテをまんべんなく①に入れ、なじむまで混ぜる。

ミルクに合うブラウン・ピスタチオラテなので、バニラにも良く合います。
バニラに負けることなく、ブラウン・ピスタチオラテの味もしっかり感じられますよ。

香ばしさが引き立つ「ブラウン・ピスタチオラテ クッキー」

■材料：
薄力粉 130g
有塩バター 70g
ブラウン・ピスタチオラテ 40g
砂糖 50g
卵黄 1個

■作り方：
①バターを室温に戻す。
②バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
③卵黄を加え、さらに混ぜる。
④薄力粉とブラウン・ピスタチオラテを③に振るい入れる。
⑤ラップに包み、1時間ほど寝かせる。
⑥お好みの大きさにカットまたは型抜きする。
⑦余熱した170度のオーブンで約20～25分焼く。

焼き立てはブラウン・ピスタチオラテ特有の香ばしさが美味しいクッキーです。
ブラウン・ピスタチオラテにほんのりとした甘みがついているので、砂糖はお好みの量でOK。

忙しい朝にぴったり「ブラウンピスタチオラテ・バナナ豆乳スムージー」

■材料：
冷凍バナナ 適量
豆乳 適量
ブラウン・ピスタチオラテ 大さじ1
氷（お好みで）

■作り方：
材料をすべてミキサーに入れて、撹拌する。

こちらは公式サイトより。忙しい朝や夏に向けてのエネルギーチャージにぴったりです。

まとめ

出典：Fease
粉末状のブラウン・ピスタチオラテはドリンクだけではなく、スイーツにもアレンジしやすいです。
特にミルク系と合わせるとブラウン・ピスタチオラテの風味が引き立ちますよ。

本プロジェクトのクラウドファンディングは2023年3月18日まで。
詳しくは下記よりご確認ください。

トルコ人とシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェイン飲料ギフトブランドFease

トルコから日本へ体に優しいほっとな一杯の販売を通じ、現地の女性の雇用や労働の課題を解決する三方良しのプロジェクトを目指しています。その先に、トルコ人とシリア難民を繋ぐ事で”未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さない”という想いを込めています。

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『海難1890』とは

2015年に公開されたトルコ・日本の合作映画

『海難1890』はトルコ・日本の友好125周年を記念して2015年に公開された映画です。
エルトゥールル号遭難事件（1890年）とイラン・イラク戦争時に起きたテヘランでの日本人救出（1985年）を題材に作られました。
この2つの実話はトルコ・日本の友好の原点とも言える出来事です。
映画中のエルトゥールル号遭難事件編は、実際に事件が起きた和歌山県串本町で撮影されています。

本作は第39回日本アカデミー賞10部門で受賞しています。

『海難1890』チャリティー上映会の詳細

トルコ南東部地震支援
『海難1890』チャリティー上映会
全国のイオンシネマ25劇場で開催

鑑賞料金（一律1,100円）を全額寄付いたします。

詳細はこちら👉https://t.co/GmjzmLdWX5 pic.twitter.com/x4XmgqDW3J

— イオンシネマ【公式】 (@AEON_CINEMA) March 2, 2023

上映期間

① 2023年3月10日（金）～3月16日（木）
➁ 2023年3月17日（金）、20日（月）、22日（水）、23日（木）

上映劇場

➀ 2023年3月10日（金）～3月16日（木）

➁ 2023年3月17日（金）、20日（月）、22日（水）、23日（木）

福島県	福島
埼玉県	羽生
愛知県	常滑
三重県	津南、東員

鑑賞料金

1,100円
全額、駐日トルコ共和国大使館を通じて寄付されます。

エルトゥールル号遭難事件とは

オスマン帝国の軍艦が和歌山県沖で沈没

出典：ほっきー – Own work, CC BY-SA 4.0 via commons.wikimedia

1890年（明治23年）9月16日にオスマン帝国の軍艦「エルトゥールル号」が、現在の和歌山県串本町沖で座礁し沈没した事件。
1887年、小松宮彰仁殿がオスマン帝国を訪問し、当時の皇帝に謁見します。
その返礼と平等条約締結の促進として、1889年7月に650名に及ぶオスマン帝国の使節団が日本に派遣。
1890年6月に横浜港に到着し、明治天皇に謁見しました。

同年9月の帰路、和歌山県串本町大島樫野崎沖を航海中、台風に遭遇し座礁。エルトゥールル号は沈没し、乗組員587名が死亡する大惨事となりました。
そんな中、大島付近の住民が懸命な救助を行い、69名の命が助かりました。
その後、日本海軍の軍艦によって無事トルコへ帰国することができました。
大変痛ましい事件ですが、両国友好のきっかけとも言われています。

テヘランでの日本人救出事件とは

窮地の日本人たちをトルコ航空機が救出

1985年イラン・イラク戦争中の出来事です。イラクのフセイン大統領が「今から48時間後、イランの上空の飛行機を無差別に攻撃する」と宣言。
当時イランにいた日本人は、イランから脱出しようとしますがどの航空機も満席。
各国が救援機を出す中、日本から救援機が来ることはありませんでした。
日本人が窮地に陥る中、手を差し伸べてくれたのがトルコでした。
トルコ政府によりトルコ航空2機が派遣され、日本人215名を救出してくれたのです。
タイムリミットまであと1時間というぎりぎりでの出来事でした。

当時イランにはトルコ人も多く住んでいましたが、救援機に乗れなかったトルコ人は陸路で脱出。
自国民の危険を顧みず、日本人を助けてくれたことに対し、トルコ政府はエルトゥールル号の恩返しだと語っています。

まとめ

本映画は両国友好の歴史を知るにはうってつけの映画です。
ストーリーも感動的でハンカチ必須。ぜひチェックしてみてくださいね。

放送詳細

テーマはトルコ・日本の友好物語

放送日時：2023年3月11日　21時～　
トルコ・シリア大地震緊急支援SP
「今こそ知りたい！日本×トルコ133年の友好物語」
https://twitter.com/fushigi_hakkenP/status/1632191728966045702

エルトゥールル号遭難事件とは

オスマン帝国の軍艦が和歌山県沖で沈没

出典：ほっきー – Own work, CC BY-SA 4.0 via commons.wikimedia

1890年（明治23年）9月16日にオスマン帝国の軍艦「エルトゥールル号」が、現在の和歌山県串本町沖で座礁し沈没した事件。
1887年、小松宮彰仁殿がオスマン帝国を訪問し、当時の皇帝に謁見します。
その返礼と平等条約締結の促進として、1889年7月に650名に及ぶオスマン帝国の使節団が日本に派遣。
1890年6月に横浜港に到着し、明治天皇に謁見しました。

同年9月の帰路、和歌山県串本町大島樫野崎沖を航海中、台風に遭遇し座礁。エルトゥールル号は沈没し、乗組員587名が死亡する大惨事となりました。
そんな中、大島付近の住民が懸命な救助を行い、69名の命が助かりました。
その後、日本海軍の軍艦によって無事トルコへ帰国することができました。
大変痛ましい事件ですが、両国友好のきっかけとも言われています。

2023年2月6日にトルコ・シリア地震が発生してからちょうど2週間が経ちます。
トルコではカフラマンマラシュとハタイ県を除き、捜索活動は終了と発表されました。
一方、シリア北部では現在も国際支援が届きにくく、現況は不透明なままです。
しかし、2週間が経過したこの一時も、現地では様々なレベルで支援を必要としている人が多数います。

国際社会による「緊急的な支援」と「長期的な支援」、どちらも両国には必要不可欠な状況です。
日本では各所で支援金活動が行われていますが、この記事では中東に関わる有志メンバーによる「トルコ・シリア震災緊急支援」のクラウドファンディングを紹介します。

「トルコ・シリア震災緊急支援」プロジェクトの紹介

必要な場所に必要な支援を

「トルコ・シリア震災緊急支援」プロジェクトは、トルコ・シリアなど中東諸国に関心を持った有志メンバーによって進められています。
支援金の送り先は、トルコ・シリアで活動を行う3団体。
これらの団体は元々現地とつながりがあり、地震直後から救援活動を行っている団体もあります。

本プロジェクトの背景には、援助が届きにくい場所にも支援を届け、取り残されることのないように！という思いが込められています。
中東に思い入れが深く、熱量を持って活動されている方ばかりです。
そんなメンバーだからこその、被災者目線の支援が現地に届くに違いありません。

「トルコ・シリア震災緊急支援」プロジェクトの詳細はこちら↓

トルコ・シリア震災緊急支援 | For Good（フォーグッド）

トルコ・シリアをはじめ中東諸国に縁がある、もしくは被災地に関心を持っている日本人の有志グループによって立ち上がりました。

rescuex.jp

支援先団体

NPO法人Stand with Syria Japan

日本で唯一シリア危機を専門に扱うNPO法人 現地のネットワークを活かしてシリアの非政権支配地域での教育支援事業、日本での認知向上活動を行う。

ホーム | NPO法人スタンドウィズシリアジャパン

standwithsyriajp.com

NPO法人Piece of Syria

「シリアをまた行きたい国にすること」を目指し、どこからも支援が届かない地域に住むシリアの子ども達に教育を届け、課題だけでなく魅力を伝える、シリア支援団体。

Piece of Syria（ピースオブシリア）

NPO法人Piece of Syria(ピースオブシリア)は、シリアの子どもたちへの教育支援と日本国内での啓発平和教育活動を行なう国際協力NGOです。「シリアをまた行きたい国にする」ことを目指しため、どこからも支援が届かない地域に住むシリアの子ども達に教育支援を届け、課題ではなく魅力を伝える平和教育活動を行ないます。

piece-of-syria.org

特定非営利活動法人ホープフル・タッチ

​国際社会から忘れられた弱い立場にある子ども達に手を差し伸べ、コミュニティの発達を通じ、子どもの発達と平和を促進し権利保護のため活動する、子ども支援NGO。

子ども支援 | ホープフル・タッチ | シリア

国際社会から忘れられた弱い立場にある子ども達に手を差し伸べ、子どもが子どもらしく成長できるよう活動する子ども支援NGO、ホープフル・タッチです。

www.hopefultouch-jp.org

最後に

本プロジェクトは2023年3月12日までです。
詳しくは下記をご参照ください。

トルコ・シリア震災緊急支援 | For Good（フォーグッド）

トルコ・シリアをはじめ中東諸国に縁がある、もしくは被災地に関心を持っている日本人の有志グループによって立ち上がりました。

rescuex.jp

被災地は雪が降るほどの寒さです。
不安の中、テントや屋外で過ごされる被災者の方を思うと心が痛み心配でなりません。
一日でも早く、安心して生活が送れるよう願うばかりです。

今回紹介するのは、被災地であるトルコ南東部で生産予定の「ブラウン・ピスタチオラテ」に関するクラウドファンディング。
起案者は5年前からトルコで難民支援を中心に事業を行うFease（フェアーズ）代表の菊池泰基さんです。
いよいよ生産段階に、というところで今回の大地震が発生しました。

この記事では、ブラウン・ピスタチオラテとは何か、実際に飲んだ感想、そして菊池さんから聞いたプロジェクトへの思いなどを記していきます。

ブラウン・ピスタチオラテ プロジェクトとは

食物繊維たっぷりのノンカフェイン飲料を販売

出典：Fease
2023年2月4日からクラウドファンディングプラットフォームGood morningで開始した「トルコ人とシリア難民を繋ぐノンカフェイン飲料ギフトブランドFease」プロジェクト。
主なリターンは食物繊維たっぷりのノンカフェイン飲料「ブラウン・ピスタチオラテ」です。
そのほか、シリア難民の方々による手仕事の刺繍バッグやぬいぐるみも販売されます。

このプロジェクトのモットーは「世界をほっとさせる一杯」。
雇用創出によってトルコ人とシリア難民にとっての幸せを生み出し、最終的には「未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さないこと」を目的としています。

詳細はこちら↓

トルコ人とシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェイン飲料ギフトブランドFease

トルコから日本へ体に優しいほっとな一杯の販売を通じ、現地の女性の雇用や労働の課題を解決する三方良しのプロジェクトを目指しています。その先に、トルコ人とシリア難民を繋ぐ事で”未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さない”という想いを込めています。

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ブラウン・ピスタチオラテとは

原料はピスタチオの一種「メネンギチ」

出典：By MikaelF – Treball propi, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
ブラウン・ピスタチオラテの原料は、トルコ南東部に自生するピスタチオ。
なじみのある緑のピスタチオの一種ですが見た目は異なり、厚めの皮で深い青緑色です。
トルコ語では主にメネンギチ（Menengiç）と呼ばれています。
トルコ南東部ではこのピスタチオを粉砕し、ピスタチオコーヒーとして親しまれています。

メネンギチが実る木は聖書にも登場する歴史ある木。紀元前7000年も前から食用されていたという記録も残っているそうです。

コーヒーとして飲まれるようになったのはオスマン帝国以降のこと。トルココーヒーの影響を受け、ピスタチオコーヒーが誕生したそうです。

食物繊維がたっぷり

出典：Fease
ビタミンやミネラルなど栄養価が高く、女性におすすめのブラウン・ピスタチオラテ。
中でも食物繊維が豊富に含まれています。
1杯（約45gの場合）に約2.2～3.3gの食物繊維が含まれていて、一日の不足分を補えます。
栄養価が高いことに加えノンカフェインなので、妊婦さんや授乳中のママにもおすすめですよ。

ブラウン・ピスタチオラテの効果の詳細はこちら↓

【トルコから日本へ】女性にぴったりなブラウンピスタチオ・ラテを日本に届けたい！

日本から約8500km。トルコで妊婦さんや子育て中の女性に親しまれているビタミンミネラル豊富で女性にとって優しい成分がたくさん含まれてるブラウンピスタチオ・ラテ。その売り上げで、トルコの難民問題を解決したい。「世界をほっとさせる一杯を届けたい。」そんな思いで始まったプロジェクトです。

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日本人が飲みやすいように改良

出典：Fease
実はこのブラウン・ピスタチオラテ、日本人向けに改良されたオリジナル飲料なのです。
共同開発者はピスタチオコーヒーの研究をされているトルコの大学教授。

現地ではお好みでミルクや砂糖を入れて飲まれているそうですが、本プロジェクトの商品には既にミルクなどを加え「ラテ」に仕上がっています。
ほんのり甘さがあるのが特徴です。

現地ではピスタチオコーヒーと呼ばれていますが、この商品には既に甘さを加えていることとその色味から、「ブラウン・ピスタチオラテ」と名前を変え販売しています。

ブラウン・ピスタチオラテの飲み方

お湯やミルクで割る

1.ブラウン・ピスタチオラテ30～45gをカップにいれる（多めがおすすめ）
2.お湯を注ぐ
3.お好みでミルクや豆乳、ハチミツなどを入れる（入れるとさらに美味しい）
これだけ！簡単に作れます。

実際にブラウン・ピスタチオラテを飲んだ感想

ミルクとの相性ぴったり

封を開けると香ばしいナッツの香りがふわっと広がります。
お湯で割って飲んでみると、コーヒーとはまた違った特有の香りとさっぱりとした味。少し甘さも感じました。
ミルクや豆乳を入れて飲んでみると、これが相性ぴったり。ミルク系飲料と合わせて飲むのがおすすめです。
ハチミツや黒糖など、甘みを加えるとさらに美味しくなりますよ。
本プロジェクトのサイトではバナナスムージーやシフォンケーキのアレンジレシピも紹介されていました。
いろいろとアレンジが効きそうなので、飽きずに飲めると思います。

口当たりも良い

ピスタチオの殻にも栄養があるため、現地では殻も一緒に粉砕し飲んでいるようです。
トルココーヒーを粉と一緒に煮だしその上澄みだけを飲むように、トルコ人にとって粉感はあまり気にならないのだと思います。

日本人向けに仕上げるため、当初の問題点は「小さな殻を取り除けず、粉感が残ること」だったそうです。
しかし、改良を重ね極力粒が残らないように仕上がっているとのことです。

お湯で割ると少しだけ粒が残っているように見えましたが、実際飲んでみると気になりませんでした。
口当たりも良かったです。

プロジェクトの背景

トルコ経済危機と360万人のシリア難民

現在、トルコにはシリア難民が約360万人います。
さらには、経済危機に直面しているトルコでは女性の失業率が15％近くにのぼります。
経済状況も一因となり、トルコ国内では人種のフィルターによってお互いがギスギスしている状態が見られます。

この現状は経済の悪化などにより生活や心の余裕がなくなったことに起因しているのでは、と起案者の菊池さんは仰っていました。

起案者の紹介

2017年からトルコでシリア難民支援を行う

出典：Fease
起案者であるFease(フェアーズ)代表の菊池さんは、2017年からトルコで難民支援を中心とした事業をされています。
これまで、シリアのこどもたちへの教育支援も行ってきました。

直接菊池さんとお話した印象は、優しさあふれる目の奥に強い情熱を持っている方。
トルコでシリア難民の現状を目の当たりにし、「トルコ人もシリア人も幸せな心で満たされてほしい」という一心でプロジェクトを進めているそうです。

ピスタチオとの出会いはシャンルウルファ

そんな菊池さんがピスタチオコーヒーと出会ったのは、難民支援のため辿り着いたトルコ南東部のシャンルウルファ。
今まで飲んだことのない味で衝撃を受けたそうです。その上、栄養価も高い。
難民支援はもちろん、体に優しいコーヒーを日本の人にも届けたい、そんな思いで始まったプロジェクトです。

工場はトルコ地震の被災地にある

難民支援だけではなく復興支援にもつながる

出典：Fease
契約工場があるのは、シリアとの国境に近いキリス。
トルコ地震の震源地から近い場所です。
街は地震の被害を受けていますが、8名のスタッフも工場もなんとか無事だったようです。
スタッフの中には、地震後家に帰れず、極寒のなか車中で寝泊まりした方もいるようです。
被災者が普段の生活に戻り、安心して暮らすにはこれから長い時間がかかると思います。

今後トルコは復興という段階に入る時がきます。
雇用を生み出すこのプロジェクトは、難民支援だけではなく、復興支援にもつながるはずです。

最後に

本プロジェクトのクラウドファンディングは2023年3月18日まで。
詳しくは下記よりご確認ください。

トルコ人とシリア難民を繋ぐ女性に優しいノンカフェイン飲料ギフトブランドFease

トルコから日本へ体に優しいほっとな一杯の販売を通じ、現地の女性の雇用や労働の課題を解決する三方良しのプロジェクトを目指しています。その先に、トルコ人とシリア難民を繋ぐ事で”未来の子どもたちに偏見の連鎖を残さない”という想いを込めています。

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